Colección: Quesería Silva Cordero

En el año 1998 se creó Silva Cordero, una quesería familiar en Acehúche (Cáceres).

Su producción es artesanal y mayormente de quesos de cabra. Se elaboran con leche cruda.

El cuajo es de origen animal. Y la maduración de 60/90 días.

Esta empresa está en continuo crecimiento. Es así que elabora quesos de pasta dura, de pasta blanda, madurado con moho, de colores…

Ha recibido innumerables premios desde el año 2013 como: Salón Du Fromage París, World Cheese Awards, Salón Gourmets de Madrid, Salón del Queso de Andalucía, Feria Nacional de Trujillo y Feria del Queso de Acehúche.

3 artículos
  • QUESO DE CABRA PASTA DURA ó PIMENTÓN 900 gr.
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  • QUESO DE CABRA DE ACEUCHE PASTA BLANDA ó MOHO 500 gr.
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  • QUESO DE OVEJA – PASTA DURA
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